|
Kravene i denne kategorien skal sikre at mat og drikke (næringsmidler) er helsemessig trygge og frie for forurensning. Regelverket krever opplæring i mattrygghetDet er du som eier virksomheten som har ansvaret for å påse at gjeldende regelverk følges. Ansvaret inkluderer også et krav om at de ansatte får nødvendig opplæring. Kravene til mattrygghet er hjemlet i matlovenKravene er hjemlet i matloven og forskrifter hjemlet i denne. Mattilsynet har som ansvar å påse at virksomhetene etterlever gjeldende næringsmiddelregelverk.
Til høyre ser du hvilke bransjer som får regelverksinformasjon om mattrygghet på Regelhjelp.no.
|
