Du er her: Forsiden > Emner A - Å > Smittehygiene - akvakulturanlegg

 

Hold deg oppdatert

Motta gratis nyhetsbrev med regelverksendringer for din bransje.
Gå videre >

 

Smittehygiene - akvakulturanlegg

Driften av alle typer akvakulturanlegg skal være smittehygienisk forsvarlig, og det er krav om rengjøring og desinfeksjon.

Nødvendig brakklegging og renhold av installasjoner og produksjonsenheter skal foretas regelmessig. Du skal sikre at personell, arbeidstøy, utstyr, gjenstander, brukt emballasje med videre, ikke sprer smitte. Brukte nøter, gjenstander, utstyr, etc. skal rengjøres og desinfiseres før de flyttes til et annet akvakulturanlegg. Produksjonsenheter skal om nødvendig dekkes til for å sikre mot smitte.
 

Forhindring av smitte med rogn og melke

Din virksomhet skal gjennomføre systematiske tiltak som hindrer spredning av smitte med rogn og melke. Det stilles konkrete krav til desinfeksjon av rogn.
 
Bestemmelsen innbærer bl.a. at det på ethvert akvakulturanlegg må finnes et opplegg som sikrer at:
 
  • personell og besøkende ikke sprer smitte fra eller til akvakulturanlegget, enten ved bruk av eget arbeidstøy eller overtrekkstøy, eller ved etablerte rutiner for vask og desinfeksjon,
  • brukt emballasje og annet avfall håndteres på en måte som hindrer smittespredning,
  • produksjonsenheter vaskes og desinfiseres når de er tømt,
  • eventuell transport av brukte nøter til notvaskerier skjer på en måte som hindrer avrenning og smittespredning,
  • brukte nøter, gjenstander og utstyr vaskes og desinfiseres før de flyttes til annet akvakulturanlegg.

Rengjøring av arbeidsbåt

Bestemmelsen innebærer ikke et obligatorisk krav om vask og desinfeksjon av arbeidsbåt som brukes på flere anlegg, men dette er noe dere bør vurdere for å hindre spredning av sykdommer. En slik vask og desinfisering av arbeidsbåten kan bidra til å ivareta kravet til forsvarlig drift.
 

Tildekking av merder og kar

Merder skal tildekkes med nett, for å hindre smitte fra fugl, fare for nedising mv. Det vil som regel være nødvendig med tildekking av kar som står utendørs på landbaserte anlegg. Innretninger som skjermer kar med settefisk eller kultiveringsfisk fra sjøsprøyt må vurderes ut fra anleggets beliggenhet.
 

Hygienerutiner ved stryking

Når akvakulturdyr skal strykes, eller reproduseres på annen måte, skal det finnes rutiner som så langt det er mulig hindrer smittespredning med rogn og melke. Dette innebærer bl.a. desinfeksjon av befruktet rogn dersom egnet desinfeksjonsmetode for den aktuelle arten finnes, fysisk og smittehygienisk skille mellom ren og uren avdeling med smittesluser og rutiner som hindrer krysskontaminering.
 
 
 
 

  Utskriftsversjon        Tips en venn  

Siden ble sist oppdatert: 25.11.2008
Oppdatert av: Mattilsynet

Tilsynsmyndighet

Har du spørsmål, ta kontakt med: